ゼンブヌードル普通に食べるとまずい。1年食べた私の美味しく食べるコツをご紹介

健康や美容に良いと話題の「ゼンブヌードル」。
気になっているけれど、「まずい」という口コミを見て不安になっていませんか？

実は、ゼンブヌードルの味は調理法や味付け次第で大きく変わるんです。

この記事では、ゼンブヌードル歴1年以上の私が、美味しく食べるコツ、「まずい」と感じる理由を紹介します。

この記事でわかること

• ゼンブヌードルを美味しく食べるコツ
• ゼンブヌードルをまずいと感じる理由5つ
• ゼンブヌードルはどんな人が買っている？

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まずいを克服！ゼンブヌードルを美味しく食べるコツ

ゼンブヌードルはいつものパスタのように茹でると、正直まずく、よほどの豆好きの人以外は美味しく食べることが難しいです。

では、どうすればゼンブヌードルを美味しく食べられるのでしょうか？

ここからは、実際に食べた私が「これは美味しい！」と感じた3つの工夫をご紹介します。

まとめると以下の通りです。

• 豆のニオイを消す調理法
• 濃いめの味つけで食べやすく
• グルテンフリーなのに美味しいという視点

豆のニオイを消す調理法

公式サイトでは補足的に紹介されていますが、よほどの「豆好き」な人でない限り、ゼンブヌードルを初めて食べるときは、水洗いして、豆のニオイを取り除きましょう！

豆のにおい・くっつきが気になる場合の対処法

麺をざるにあげて、ボウルを使って水で2回ほど、やさしく目の表面についたゆで汁を落とす。
温かいメニューの場合は、40℃くらいにした水道のお湯を使うのがオススメ！

引用：ZENB公式サイト

難しく考える必要はなく、素麺と同じような扱いで大丈夫です。豆のニオイがあまり気にならなくなります。

濃いめの味つけで食べやすく

豆の風味が気になる方は、ソースや調味料に工夫しましょう。

おすすめは、カレーヌードル・焼きそば・ミートソースなどの濃い味のレシピです。

グルテンフリーなのに美味しいという視点

正直、小麦のパスタと比べると「なんか違う」「ちょっと物足りない」と感じる方もいるかもしれません。

しかし、他のグルテンフリーパスタと比べると、ゼンブヌードルはダントツで美味しいという口コミもありました。

グルテンフリーなのに美味しいという口コミ多数

私も今まで色んなグルテンフリーの麺を試してきましたが、ゼンブヌードルが手軽で、美味しくお気に入りに！

常温保存ができるのも嬉しいポイントです。

グルテンフリーで栄養満点の麺をを探している方には特におすすめです。

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ゼンブヌードルをまずいと感じる理由5つ

そもそも、ゼンブヌードルが「まずい」と感じるのはなぜでしょうか？
考えられる5つの理由をご紹介します。

1. 小麦の麺と同じ味を想像している
2. ゆで方など調理法を間違えてる
3. 薄味のまま食べている
4. 「まずい」という口コミを見すぎている
5. 完璧な代替品を求めている

【1】小麦の麺と同じ味を想像している

小麦の麺と同じ味を期待して食べると、「あれ？なんか違う…」と感じることがあります。

なぜなら、ゼンブヌードルは小麦粉ではなく、黄えんどう豆100％で作られた麺だからです。

そのため、一般的なパスタやうどんのような“もちもち感”を期待すると、ギャップを感じてしまうかもしれません。

小麦の代用品ではなく、「豆からできた栄養豊富な新しい麺」として楽しむことが大切！
別物として捉えることで受け入れやすくなりますよ。

【2】ゆで方など調理法を間違えている

ゼンブヌードルが「まずい」と感じられる一番の原因は、実は調理法にあります。

ZENB公式サイトのおすすめのゆで方は下記の通りです。

ゼンブヌードルの茹で方

1. 鍋に水を800ml以上入れて沸騰させます。
   ヌードルは豆の旨みがしっかりあるから、塩なしでおいしくいただけます。
2. 沸騰したら、麺を広げて鍋に入れ、強めの中火(ゆで汁がふつふつと煮立つ程度)でゆでてください。
   ※ゼンブヌードル丸麺の場合7～8分
3. 麺同士がくっつかないよう、時々、やさしくかき混ぜてください。
4. ざるにあげてやさしく水気を切ってください。

出典：ZENB公式サイト

いつものパスタと同じように茹でてしまうと、豆のにおいが強く出たり、麺同士がくっついたりして、美味しく感じにくくなります。

解決するには、茹でたあとに麺をしっかり洗うのがポイント！

【3】薄味のまま食べている

健康志向だからと、味付けもヘルシーにしすぎてしまう方も少なくありません。

しかし、ゼンブヌードルこそ濃いめの味付けが相性抜群！

薄味だと豆の味が強調されてしまうので、濃いめのソースや具材を合わせると美味しくなります。

ZENB公式サイトでは、色んなレシピが充実

公式サイトでは様々なレシピが紹介されているので、飽きることなく楽しめるのもポイントです。

ZENBの公式サイトにはパスタだけでも100個以上のレシピが掲載されています

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【4】「まずい」という口コミを見すぎている

ネット検索で「ゼンブヌードル まずい」と調べると、ネガティブな情報ばかり目につきますよね。

その口コミ、本当に“自分にも当てはまる意見”でしょうか？

例えば、豆を日常で好んで食べている人には「ほのかなに豆の味がしておいしい」と好評な一方で、豆が苦手な人には「豆の味が強くてまずい」と感じられることもあります。

味は先入観に左右されやすいもの。口コミは参考程度に、一度自分の舌で確かめてみましょう。

【5】“完璧な代替品”を求めている

「普通のパスタと全く同じ味・食感で、しかもグルテンフリーでヘルシー」…そんな“完璧な代替麺”を期待するとギャップを感じてしまうかもしれません。

ゼンブヌードルは、「小麦とは違うけど、美味しくて体に良い麺」。

食後の重たさがなく、高たんぱく・食物繊維豊富という別の魅力があります。

代用品ではなく、新しい選択肢として楽しむことで満足度がアップします！

ゼンブヌードルどんな人が買っているの？

ゼンブヌードルの口コミをチェックリアルな声

ゼンブヌードルはまずいという口コミもありますが、実際に食べている人の意見をご紹介します。

特に以下の理由から取り入れている方が多いようです！

ゼンブヌードルが選ばれる人気のワケ

• 糖質オフ＆栄養満点
• タンパク質・食物繊維が摂れる
• グルテンフリーで罪悪感なし

いつものパスタでは補えない、栄養面を重視して買う人もいるようです。

バランスの良い食事は、手間・コスト・時間が必要なため、茹でるだけの手軽なゼンブヌードルが選ばれています。

ゼンブヌードルと普通のパスタ、どう違う？

ゼンブヌードルと小麦パスタの栄養成分を比較しました。

ゼンブヌードルとパスタ栄養成分を比較

栄養成分表示	ゼンブヌードル 1食（80g）	小麦パスタ 1食（100g）
エネルギー	260kcal	362kcal
タンパク質	13.0～17.3g	12g
脂質	0.9～2.5g	2.0g
炭水化物	49.3～54.8g	74.0g
食物繊維	9.8～14.2g	約2～3g
食塩相当量	0～0.05g	0g

※ 栄養成分表示は商品や種類によって異なりますので、あくまで一例としてご覧ください。

ゼンブヌードルは小麦のパスタと比べてたんぱく質や食物繊維が多く、糖質は少ないのが特徴です。

ダイエット中の方、筋トレに励んでいる方など、日頃から体のことを大切に考えている方にとって、ゼンブヌードルは手軽な選択肢になります。

ゼンブヌードルとパスタを比較

項目	ゼンブヌードル	小麦パスタ
主原料	黄えんどう豆 100%	小麦
茹で方	鍋や電子レンジで茹でる
グルテン	グルテンフリー	グルテンを含む
食感	もちもちとした食感、独特の風味	コシがあり、つるつるとした食感
レシピ	パスタ、焼きそば、和え麺など多様なアレンジ	主にパスタ
その他特徴	植物性タンパク質、食物繊維が豊富	炭水化物が主成分

（※）グルテン濃度は10ppm以下です。小麦アレルギーに対応するものではありません。

ゼンブヌードルは、和風から洋風まで、様々なレシピにアレンジでき、飽きてしまう心配はいりません。

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まとめ｜ゼンブヌードルまずいと感じたら、美味しいレシピで回避しよう

この記事では美味しく食べる工夫とゼンブヌードルをまずいと感じる理由ご紹介しました。

ゼンブヌードルを「まずい」と感じる理由は、多くの場合は以下の通りです。

• 個人の味覚
• 調理方法
• 期待とのズレ

しかし、ゼンブヌードルの調理法や味付けで解決可能です！

ゼンブヌードルを美味しく食べるコツ

• 麺を洗って、豆にニオイを消す
• 濃いめの味付けから試す
• グルテンフリーなのに美味しいという視点

口コミは参考程度に、まずは実際に試してみるのがおすすめです。
ゼンブヌードルは、グルテンフリー・高たんぱく・食物繊維豊富という栄養価が一番の魅力です。

購入しようか迷っている人の参考になれば嬉しいです。

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